Resep Sambal Udang dan pete
Resep Sambal Udang Pete
Bahan bumbu;
✓cabe merah segar 100gr
✓cabe rawit 150gr
✓bawang merah 6 siung
✓bawang putih 3 siung
✓minyak goreng secukupnya
✓garam secukupnya
✓gula secukupnya
✓penyedap rasa secukupnya
Bahan2
✓udang 250gr kupas kulit
✓Pete 200gr
✓daun jeruk
✓cabe hijau 10 pcs
Cara membuat;
✓ udang dibuang kepala dan ekornya (atau bebas sesuai selera), kemudian cuci bersih kasih sedikit perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
✓ blander atau tumbuk bahan sambal/bumbu halus beri sedikit minyak goreng kemudian blander sebentar (jangan terlalu halus).
✓ panaskan minyak secukupnya, tuangkan bumbu sambal dan sedikit air, aduk rata dan masak hingga setengah matang menggunakan api sedang (kurang lebih 5-7 menit)
✓ kemudian masukan udang dan Pete, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula aduk hingga rata.
✓ masukan irisan cabe hijau
✓ masak udang hingga berwarna kemerahan, koreksi rasa jika sudah matang matikan kompor lalu sajikan.
*Selamat mencoba bunda 🤗
Post a Comment for "Resep Sambal Udang dan pete"